Ученые выяснили, как хранить продукты в три раза дольше

Американским ученым удалось разработать натуральное покрытие, которое продлит состояние свежести овощей и фруктов. Это революционный метод, который набирает популярность в Европе.

Эксперты известной компании Apeel Sciences поделились технологией обработки продуктов натуральным и вполне съедобным покрытием. Само покрытие изготовлено полностью из растительных материалов, которые содержатся в семенах и мякоти плодов.

Естественный и безвредный кислородный барьер, который формируется вокруг овоща или фрукта после его обработки, предотвращает его быстрое разложение. Кроме этого, такое покрытие позволяет продавать обработанный продукты в супермаркетах без полиэтиленовых пакетов.

Исследования показали, что обработанные продукты остаются свежими в два раза дольше. А некоторые из них сохраняют свежесть больше месяца. 

Уже в ближайшее время, на рынках Европы появятся такие, специально обработанные, продукты. Пока не известно, как повлияет новая технология на цену овощей и фруктов.

Источник: shraibikus.com

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, вы должны войти.